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Sinopsis Carne para variar
La cocina es... experiencia: con este libro hemos ido en busca de platos tradicionales, pero también platos novedosos y originales que no se parecen demasiado al clásico bistec a la plancha pero que, al mismo tiempo, son fáciles de preparar. Hemos reunido recetas e informaciones para explicar cómo cocinar de todas las distintas formas todos los tipos de carne, siguiendo los diferentes métodos de cocción. Encontraréis grandes platos en los cap¡tulos de las recetas al horno y en la cacerola, mientras que, en los últimos dos dedicados a la sartén y a la parrilla, abundan las recetas rápidas y rapid¡simas. Completan el libro indicaciones nutricionales, combinación de vinos y unas útiles tablas.
EAN
9788444120690
Editorial
Año de edición
2010
Páginas
168
Encuadernación
Tapa blanda o bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
LA COCINA ES...
Alto
215
Ancho
190